sobota, 9 sierpnia 2014

romantyczna kolacja? Nic prostszego !

Dzień doberek ;)

Dzisiaj chciałam Wam zaproponować sposób na romantyczną kolację. Akurat tydzień temu miałam okazję  taką przygotować, ponieważ minął już rok, odkąd jestem z Moim Wspaniałym. :)

Przede wszystkim zaczęłam od małego ogarnięcia domu, zrobienia listy zakupów i w drogę. Mój potencjalny niestety wielu rzeczy nie je, dlatego moje danie, do którego dodam przepis będzie trochę nietypowe zapewne ;)


Na mojej liście znalazły się między innymi świeczki, wino, bagietki czosnkowe i drożdże instant (dla mało wtajemniczonych - są to po prostu suche drożdże, znajdziecie je na półkach z przyprawami:).

Jak na romantyczną kolację przystało - ubierz się ładnie! (Propozycja tutaj) Mężczyzna lubi dobrze zjeść i przy tym patrzeć na swoją piękną kobietę. Niech to, że harowałaś pół dnia nie odwzorowuje się na Twoim wyglądzie, zaskocz go!

Wino, świece.. to i dobra muzyka w tle by się przydała. Na youtube.com znajdziecie dużo lekkich składanek na taką okazję.

Całość nie zajmie Wam więcej niż godziny czasu

Tureckie chlebki z kurczakiem.

Ciasto:
400g mąki pszennej
2 łyżeczki drożdży instant
sól morska
szczypta cukru
2 łyżki jogurtu naturalnego
1,5 łyżki oliwy
letnia woda na wyczucie

Farsz:
podwójna pierś z kurczaka
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 dojrzałe pomidory
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, ostra papryka, tymianek, olej i keczup

Mąkę mieszamy z drożdżami, jogurtem i oliwą. Dodajemy sól i cukier. Wyrabiamy gładkie ciasto dodając po trochu letnią wodę tak aby ciasto nie było lejące ani za suche, ale odchodziło od ręki (w sumie ok 3-4 łyżki). Wyrobione ciasto odstawiamy na 30 minut, przykryte ściereczką, do wyrośnięcia.W tym czasie przygotowujemy farsz. Na rozgrzanym oleju podsmażamy posiekaną drobno cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodajemy kurczaka pokrojonego w drobną kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Kiedy kurczak się już lekko przyrumieni dodajemy pomidory, koncentrat i tymianek. Całość chwilę razem dusimy. Zdejmujemy farsz z ognia i wracamy do ciasta.Ciasto po wyrośnięciu dzielimy na 5 części i formujemy z nich owalne placki - obędzie się bez wałkowania. Każdy placek smarujemy ketchupem i nakładamy wzdłuż farsz. Sklejamy końcówki, tak aby powstał kształt łódeczki. Końce dosyć mocno ściskamy, aby się nam ciasto nie otworzyło w trakcie pieczenia. Zapiekamy w 200 stopni C około 20 minut  

A mi nie pozostaje nic innego jak życzyć smacznego i przeromantycznego wieczoru! :)  


miliony buziaków,
 Monika

2 komentarze:

  1. O matko, wygląda niesamowicie smakowicie ; ) jeśli do tego jest tak samo pyszne jak wygląda, to aż kiedyś spróbuję to upitrasić! : );p

    http://robertakaaa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń